Steffenon Alimentos

Ingredientes:

• 3 colheres de margarina;
  4 colheres de farinha de trigo;
  2 xícaras de leite UHT Steffenon;
  2 xícaras de creme de leite;
  1 colher de óleo;
  2 dentes de alho amassados;
  1 cebola ralada;
  300 g de carne moída;
  3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador;
  3/4 xícara de água quente;
  200 g de presunto fatiada;
  200 g de muçarela fatiada Steffenon;
  250 g de massa para lasanha;
  Noz-moscada a gosto;
  Sal a gosto.

Modo de preparo

Molho branco: Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite UHT Steffenon aos poucos. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. Reserve. Molho à bolonhesa: Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver. Montagem: Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, queijo muçarela Steffenon, molho branco. Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa. Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos. Rende 10 porções. 

10 porções

1h30min