Steffenon Alimentos

Ingredientes:

• Massa: 
  125 g de farinha de trigo
  75 g de margarina light
  2 gemas
  2 colheres de sopa de adoçante (uso culinário)
  
  Recheio: 
  2 potes de iogurte desnatado
  3 ovos
  300 g de Ricota Fresca Steffenon
  4 colheres de sopa de adoçante natural (uso culinário)
  1 colher de chá de essência de baunilha
  
  Cobertura:
  1 vidro de geleia de fruta diet conforme sua preferência (180 g)
  3 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Massa: Em uma vasilha junte os ingredientes para a massa até que fique homogêneo, cubra o fundo de uma forma (fundo removível de preferência) e reserve. Recheio: Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio e despeje delicadamente sobre a massa reservada. Leve ao forno médio (150°), pré-aquecido, por 40 minutos ou até estar corada e firme. Retire do forno e deixe ficar morna. Cobertura: Em uma panela leve ao fogo baixo a sua geleia diet preferida e 3 colheres de sopa de água, mexa até amolecer a geleia e fazer uma calda. Deixe esfriar! Agora, cubra a torta com a calda e sirva!

6 porções

1 hora